Tailler les concombres pour un rendement maximal

Si vous n’avez jamais essayé de tailler vos concombres, vous devriez peut-être vous y mettre dès maintenant. La taille présente de nombreux avantages, et c’est facile une fois qu’on sait comment s’y prendre. Dans cet article, je vous explique pourquoi je taille mes concombres et comment vous pouvez le faire dans votre jardin.

Faut-il tailler vos plants de concombres ?

Tout d’abord, vous vous demandez peut-être si la taille est vraiment nécessaire. Après tout, les plantes sauvages ne se taillent pas toutes seules, alors pourquoi s’embêter à couper des parties de leurs plants ? Je pense qu’il existe de nombreuses bonnes raisons de tailler vos concombres, en voici quelques-unes :

Avantages de la taille :

Réduire les maladies . Les concombres sont des plantes très sensibles aux maladies ; il est donc important de tout mettre en œuvre pour les éviter. En taillant sélectivement nos concombres, nous les ouvrons et améliorons la circulation de l’air. Une meilleure circulation de l’air signifie moins de problèmes de maladies.
Espacement plus serré des plants . Si vous utilisez ma technique de taille, vous obtiendrez des plants de concombre hauts et fins. , vous pouvez espacer chaque plant de concombre plus près du suivant (généralement entre 45 et 60 cm). Vous optimiserez ainsi l’espace disponible dans votre jardin et obtiendrez un meilleur rendement global !
Fruits plus gros . Comme vos plants n’auront qu’une seule tige principale sur laquelle concentrer leur énergie, les concombres seront plus gros. Les concombres cultivés sur des drageons peuvent être plus petits que ceux issus de la tige principale.
Accès facilité pour la récolte . Lorsque vient le temps de récolter vos concombres sur pied, la taille des plants facilite les choses. Avec moins de feuillage et plus d’espace libre, les concombres ressortiront. Ainsi, vous ne manquerez pas accidentellement un concombre prêt à être récolté, ce qui pourrait nuire à la productivité de vos plants.

Il y a un cas où je déconseille la taille : la culture verticale . Les concombres doivent toujours être palissés ou, au moins, cultivés en A. Ils peuvent être cultivés sans support vertical, mais ils s’étaleront et occuperont beaucoup plus de place dans votre jardin que nécessaire. Pour les concombres non supportés, une taille aussi agressive est inutile. Je recommande toutefois d’essayer la culture verticale l’année prochaine.

Comment tailler les concombres

Ma méthode de taille des concombres s’applique aux plants qui poussent sur un (fil, treillis, cadre en A, etc.). L’objectif est d’ obtenir une plante haute et fine, avec une seule tige principale . Cela évite aux plants de s’épanouir et de gaspiller de l’énergie sur les branches latérales.

Commençons par nous familiariser avec l’anatomie d’un concombre standard. Il comprend cinq parties principales à identifier.

Tige de la feuille . Les feuilles sont faciles à identifier et poussent à partir de la tige principale.
Vrille . Les vrilles ancrent la plante aux objets proches en s’enroulant et en s’accrochant. Elles permettent aux concombres de grimper.
Fleurs/fruits . Les fleurs de concombre peuvent être mâles ou femelles. Les fleurs femelles ont un petit fruit attaché à leur base.
Tige principale . C’est le point de croissance central de la plante. Également appelée bourgeon central, bourgeon terminal ou bourgeon apical, cette tige continue de croître tout au long de la vie du concombre.
Drageons . Les drageons, aussi appelés « bourgeons latéraux », naissent à l’intersection de la tige principale et d’une feuille. Ce sont de nouvelles branches capables de produire des fleurs, des feuilles, des vrilles et encore plus de drageons ! Ils forment en quelque sorte un nouveau plant de concombre, issu du plant d’origine.

Comment tailler les concombres

Identifier les drageons (bourgeons latéraux)
Les gourmands sont la principale cible de la taille ; assurez-vous donc de pouvoir les identifier facilement sur vos plantes. Ils poussent à partir des nœuds, juste à l’entrejambe entre la tige principale et une feuille. Ils peuvent se former à chaque nœud de la plante ; il y en a donc probablement plusieurs.
Enlever les drageons lorsqu’ils sont jeunes
Lorsque les gourmands mesurent entre 2,5 et 7,5 cm de long, retirez-les de la plante. Vous pouvez utiliser un sécateur propre ou simplement vos doigts. Veillez simplement à ne pas endommager accidentellement la tige principale ni à retirer les fleurs. Si un gourmand devient trop gros, il peut toujours être retiré, mais il est préférable de le retirer tôt pour économiser de l’énergie.
Retirez les feuilles inférieures qui sont près du sol
Un autre type de taille que je recommande vivement est la taille de pied. Une fois les plants bien établis, retirez les 30 cm de feuilles inférieures. Cela améliore considérablement la circulation de l’air et prévient l’apparition de maladies transmises par le sol. De plus, si vous remarquez des feuilles malades, retirez-les rapidement pour ralentir leur propagation.
Maintenir la croissance des plantes vers le haut
Lorsque vous taillez les gourmands, assurez-vous que la tige principale pousse verticalement. Vous pouvez utiliser pour maintenir les plants dans la bonne direction et éviter qu’ils ne chevauchent les feuilles des concombres voisins.

À quelle fréquence tailler

Certaines variétés de concombres produisent des dizaines de pousses latérales, tandis que d’autres n’en produisent qu’une ou deux. Commencez à vérifier la présence de drageons dès le début pour avoir une idée de la fréquence de taille nécessaire. En général, je recommande de tailler les concombres une à deux fois par semaine pour qu’ils ne développent qu’une seule tige principale.

Techniques avancées

Tailler les pousses latérales n’est pas si compliqué. Cependant, que faire lorsque les concombres deviennent trop grands ? Ils peuvent facilement atteindre plus de 2,4 m de haut en une seule saison, ce qui les rend difficiles à atteindre pour la plupart des jardiniers.

Méthode du drapé

Une option consiste simplement à laisser la plante pousser jusqu’à ce qu’elle se courbe et recommence à pousser vers le bas. C’est ce qu’on appelle la méthode du drapage , où la plante est drapée sur une rampe ou un treillis.

Au lieu de pousser vers le haut et hors d’atteinte, les plants sont formés en forme de « N » pour repousser vers le sol. Les vignes peuvent ainsi atteindre presque deux fois plus de longueur, produisant ainsi beaucoup plus de fruits.

Méthode du parapluie (modifiée)

Pour tirer le meilleur parti de vos plants, vous pouvez utiliser la méthode dite du parapluie. Lorsque vos concombres sont à environ 30 cm du haut de votre treillis, cessez de tailler les drageons et laissez-en 2 ou 3 au sommet. Une fois que la tige principale atteint le sommet de votre treillis, guidez-la pour qu’elle effectue un virage à 180 degrés et commence à repousser vers le bas (comme pour la méthode du drapé).

Remarque : Certains cultivateurs recommandent de couper la tige principale lorsqu’elle atteint le sommet. Cependant, pour un rendement optimal, qu’il est préférable de conserver la tige principale intacte plus longtemps.

À mesure que la tige principale pousse vers le bas et continue de produire des fruits, les gourmands poussent également vers l’extérieur. Une fois que vous aurez récolté quelques fruits supplémentaires sur la tige principale, vous pourrez la couper, ne laissant que les gourmands pour terminer la production.

Enlever les fruits

Si vous cultivez un concombre de grande taille, comme le concombre anglais, il peut être judicieux de supprimer les fruits. Les cultivateurs en serre suppriment souvent un fruit sur deux de la tige principale. Autrement dit, un nœud sur deux peut supporter un concombre, tandis que les fleurs intermédiaires sont taillées.

Ces techniques de taille des concombres sont un peu plus avancées et nécessitent une planification supplémentaire. Si vous souhaitez tirer le meilleur parti de vos plants (surtout si vous possédez une serre), cela peut valoir la peine.

Conseils d'élagage

Lorsque vous sortez au jardin pour tailler vos concombres, gardez ces conseils importants à l’esprit. Ils vous aideront à éviter les erreurs courantes (que j’ai certainement commises par le passé !).

Tailler le matin

Si vous taillez souvent, vous risquez d’attirer sans le savoir des chrysomèles du concombre. Ces insectes sont un ravageur majeur pour les plants de concombre et peuvent endommager le feuillage et propager des maladies. Ces chrysomèles sont le soir et la nuit ; il est donc préférable de tailler pendant la journée, lorsqu’elles sont en dormance.

Désinfectez votre sécateur

Les sécateurs permettent de couper facilement les pousses indésirables. Cependant, ils peuvent aussi propager des maladies d’une plante à l’autre. Si vous possédez plusieurs variétés, assurez-vous de désinfecter vos sécateurs entre chaque plante pour les maintenir en bonne santé.

Faire pousser des plantes verticalement

Comme je l’ai mentionné, la taille est particulièrement bénéfique pour les concombres cultivés verticalement. Si vous n’avez pas de treillis, vous pouvez . Il existe de nombreuses façons de le soutenir, du treillis à la structure en A. Si vous avez hésité, faites-en une priorité pour la prochaine saison ; vous ne serez pas déçu !